Nuestra carta
Invierno/Primavera 2022-2023
Información de alérgenos
Entrantes | |
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Alcachofas a la parrila | 10,15 € |
con carbón de encina | |
Información de alérgenos : Frutos de cáscara |
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Alcachofas a la parrila con butifarra negra | 12,40 € |
el carbón es de encina | |
Información de alérgenos : Frutos de cáscara |
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Baieton (Trinxat) con butifarra negra y tocino | 10,60 € |
el plato típico de la comarca | |
Canelones trufados de la casa | 11,10 € |
Información de alérgenos : Cereales que contienen gluten • Huevos • Leche |
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Canelón de pato con trufa negra y foie | 5,15 € |
precio por unidad | |
Información de alérgenos : Cereales que contienen gluten • Huevos • Leche |
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Carpaccio de gamba roja | 19,95 € |
la gamba es de Arenys de mar | |
Combinado | 18,75 € |
Jamón de bellota, lomo de bellota, chorizo de bellota y salchichón | |
Ensalada de escarola con manzana, nueces y jamón de bellota | 15,95 € |
la acompañamos de una salsa de mostaza | |
Información de alérgenos : Frutos de cáscara • Mostaza |
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Ensalada especial | 15,70 € |
Endivia, repollo, cangrejo Chatka, espárrago, escalivada, anchoa, habitas baby, jamón de bellota, lomo de bellota y tostada con salmón ahumado | |
Información de alérgenos : Cereales que contienen gluten • Leche • Mostaza |
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Ensalada picada | 12,10 € |
Endivia, mezclum, tomate, repollo, bonito, anchoa, cangrejo Chatka y espárrago | |
Información de alérgenos : Crustáceos • Pescado |
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Escalivada con anchoas del Cantábrico | 12,05 € |
Información de alérgenos : Pescado |
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Escalivada con butifarra negra | 9,95 € |
Espárragos gigantes de Lodosa "IGP Espárrago de Navarra" | 19,25 € |
Habitas "baby" fritas con jamón de bellota y setas | 13,75 € |
Información de alérgenos : Leche |
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Judías "del ganxet" fritas con panceta y morcilla | 10,80 € |
Piña natural o melón con jamón de bellota | 18,95 € |
Ración de jamón de bellota | 19,60 € |
Tabla de embutidos (precio por Quilo) | 29 € |
artesanos y tradicionales de la región | |
Tallarines de pasta fresca con gambas y jamón de bellota | 13,35 € |
Información de alérgenos : Cereales que contienen gluten • Crustáceos • Huevos • Leche |
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Tortilla de cebolla melosa | 8,95 € |
Información de alérgenos : Huevos |
Precios con IVA incluido
Segundos platos | |
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Cabrito a la brasa de encina o salteado en la sartén con ajos tiernos | 17,05 € |
Carne de vaca de selección del Cantábrico a la brasa de encina | 51,55 € |
Carpaccio de solomillo de buey con parmesano y salsa de trufa | 16,95 € |
Información de alérgenos : Leche Mostaza |
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Cerebros de cabrito a la romana | 9,95 € |
Información de alérgenos : Cereales que contienen gluten Huevos |
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Chuleta de 500 g de ternera de la granja "La Bassola" a la brasa de encina | 19,85 € |
Chuletas de cordero lechal a la brasa de encina | 13,95 € |
ponemos 5 piezas | |
Chuletas de cordero lechal salteadas en la sartén con ajos tiernos | 15,25 € |
Entrecot de 275 g de ternera de la granja "La Bassola" a la brasa de encina | 16,60 € |
Filete con foie fresco de pato y salsa de vino de Oporto | 26,20 € |
Información de alérgenos : Cereales que contienen gluten Dióxido de azufre y sulfitos |
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Filete de ternera "IGP Pirineos Catalanes" a la brasa de encina | 19,20 € |
Filete para dos personas, cortado en la mesa, losa caliente y crema de ceps (boletus edulis) aparte | 47,50 € |
Información de alérgenos : Leche |
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Hígado de cabrito salteado en la sartén con cebolla | 9,35 € |
Magret de pato a la brasa de encina, con aceite de trufa | 13,75 € |
Manita de cerdo a la brasa de encina | 9,70 € |
Información de alérgenos : Frutos de cáscara |
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Pollo ecológico "gratapallers" del Moianès a la brasa de encina | 15 € |
Precios con IVA incluido
Sugerencias | |
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Callos de ternera | 12,05 € |
un guiso típico que lo servimos con garbanzos de Collsuspina y chorizo ibérico | |
Información de alérgenos : Frutos de cáscara |
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Carrilleras de cerdo guisadas a la cazuela con ceps (boletus edulis) | 13,50 € |
Información de alérgenos : Frutos de cáscara |
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Conejo guisado con oronjas | 14,50 € |
los guisos los hacemos a la cazuela | |
Información de alérgenos : Frutos de cáscara |
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El arroz de Pedro | 18,90 € |
hecho sólo con gambas | |
Información de alérgenos : Crustáceos Frutos de cáscara Moluscos Pescado |
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Fardos de barandada de bacalao | 11,60 € |
hechos con pasta filo y salsa de gambas | |
Información de alérgenos : Cereales que contienen gluten Crustáceos Huevos Leche Moluscos Pescado |
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Llenegues al horno con ajo y perejil | 1 € |
collides al Berguedà | |
Mollejas de cabrito salteadas a la sartén con ajo tierno | 10,95 € |
Níscalos al horno con ajo y perejil | 15 € |
del Pirineo catalán | |
Paletilla de cordero lechal guisada a la cazuela con setas | 17,10 € |
Información de alérgenos : Frutos de cáscara |
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Pollo al horno con langostinos | 16,35 € |
el pollo es ecológico y del Moianès | |
Información de alérgenos : Crustáceos Frutos de cáscara |
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Pulpo, servido tibio, con calabacín | 12,10 € |
el pulpo es de la costa catalana | |
Información de alérgenos : Moluscos |
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Rabo de toro guisado a la cazuela | 16,85 € |
con frutos secos | |
Información de alérgenos : Frutos de cáscara |
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Suprema de merluza palangre a la plancha con gambas y ajos tiernos | 16,95 € |
Información de alérgenos : Crustáceos Pescado |
Precios con IVA incluido
Los postres | |
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625 | 6,05 € |
Zumo de naranja, helado de vainilla y licor de naranja | |
Información de alérgenos : Cereales que contienen gluten Dióxido de azufre y sulfitos Huevos Leche |
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Café irlandés de payés | 6,45 € |
lo hacemos con helado de vainilla | |
Información de alérgenos : Cereales que contienen gluten Huevos Leche |
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Copa Tobella | 5,55 € |
Sorbete de limón, nueces caramelizadas, nata y miel | |
Información de alérgenos : Cereales que contienen gluten Frutos de cáscara Huevos Leche |
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Flan de huevo de la casa | 4,25 € |
Información de alérgenos : Huevos Leche |
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Flan de huevo de la casa con nata, o con Licor 43 | 5,20 € |
Información de alérgenos : Dióxido de azufre y sulfitos Huevos Leche |
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Flan de huevo de la casa con nueces caramelizadas y chocolate caliente | 5,55 € |
Información de alérgenos : Frutos de cáscara Huevos Leche |
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Helado arreglado | 6,20 € |
helado de vainilla, turrón de Xixona rallado y regado con licor de naranja | |
Información de alérgenos : Cereales que contienen gluten Dióxido de azufre y sulfitos Frutos de cáscara Huevos Leche |
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Helado de turrón de Xixona | 5,30 € |
Regado con ratafia (licor típico catalán) | |
Información de alérgenos : Cereales que contienen gluten Frutos de cáscara Huevos Leche |
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Helado de vainilla | 5,30 € |
Información de alérgenos : Cereales que contienen gluten Huevos Leche |
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Helado de vainilla con nueces caramelizadas i chocolate caliente | 6,20 € |
Información de alérgenos : Cereales que contienen gluten Frutos de cáscara Huevos Leche |
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Helado de vainilla glacé | 5,30 € |
Regat amb xocolata calenta | |
Información de alérgenos : Cereales que contienen gluten Huevos Leche |
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Higos en almívar con nata, o con requesón, y turrón de Xixona rallado | 5,55 € |
Información de alérgenos : Cereales que contienen gluten Frutos de cáscara Huevos Leche |
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Mel del Moianès con requesón de la casa | 5,55 € |
Información de alérgenos : Leche |
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Melocotón de Calanda en almívar | 4,80 € |
Membrillo con quesa | 5,45 € |
Información de alérgenos : Leche |
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Pijama | 7,50 € |
helado de vainilla, flan de huevo, nata, melocotón en almívar, piña natural | |
Información de alérgenos : Cereales que contienen gluten Huevos Leche |
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Piña natural | 4,80 € |
regado con aguardiente de cereza Kirsch | |
Información de alérgenos : Dióxido de azufre y sulfitos |
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Postre del abuelo | 6,20 € |
frutos secos con turrón, galletas y porrón de moscatel | |
Información de alérgenos : Cereales que contienen gluten Dióxido de azufre y sulfitos Frutos de cáscara Huevos Leche |
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Postres del músico (típico catalán) | 5,55 € |
selección de frutos secos acompañados de porrón de moscatel | |
Información de alérgenos : Dióxido de azufre y sulfitos Frutos de cáscara |
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Sorbete de limón | 5,30 € |
Información de alérgenos : Cereales que contienen gluten Huevos |
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Trufas de la casa (5 unidades) | 8,50 € |
hechas con Armagnac | |
Información de alérgenos : Cereales que contienen gluten Dióxido de azufre y sulfitos Leche |
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Turrón de Xixona | 5,55 € |
Información de alérgenos : Cereales que contienen gluten Frutos de cáscara Huevos Leche |
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Zumo de naranja natural | 4,60 € |
Precios con IVA incluido
Menú entre semana
También disponemos de un menú entre semana por 26 €.
Precios con IVA incluido