Nuestra carta

Verano 2021
Información de alérgenos
Entrantes
Canelones trufados de la casa 10,50 €
Información de alérgenos :
Cereales que contienen gluten Cereales que contienen gluten  •  Huevos Huevos  •  Leche Leche
Combinado 18,75 €
Jamón de bellota, lomo de bellota, chorizo ​​de bellota y salchichón
Ensalada de habitas "baby" 15,40 €
Habitas "baby", mézclum, endibia, repollo, tomate, jamón de bellota y vinagreta de menta
Información de alérgenos :
Mostaza Mostaza
Ensalada especial 14,30 €
Endivia, repollo, cangrejo Chatka, espárrago, escalivada, anchoa, habitas baby, jamón de bellota, lomo de bellota y tostada con salmón ahumado
Información de alérgenos :
Cereales que contienen gluten Cereales que contienen gluten  •  Leche Leche  •  Mostaza Mostaza
Ensalada picada 11,90 €
Endivia, mezclum, tomate, repollo, bonito, anchoa, cangrejo Chatka y espárrago
Información de alérgenos :
Crustáceos Crustáceos  •  Pescado Pescado
Escalivada con anchoas del Cantábrico 11,85 €
Información de alérgenos :
Pescado Pescado
Escalivada con butifarra negra 9,45 €
Espárragos gigantes de Lodosa "IGP Espárrago de Navarra" 18,10 €
Habitas "baby" fritas con jamón de bellota y setas 13,35 €
Información de alérgenos :
Leche Leche
Hígado graso de pato "mi-cuit", con copa de moscatel del Empordà 18,45 €
Información de alérgenos :
Dióxido de azufre y sulfitos Dióxido de azufre y sulfitos
Judías "del ganxet" fritas con panceta y morcilla 10,50 €
Piña natural o melón con jamón de bellota 18,75 €
Ración de jamón de bellota 19,30 €
Tabla de embutidos 8,50 €
"Bisbe", "bull" blanco, "espetec", "llonganissa", catalana y butifarra de huevo
Tallarines de pasta fresca con gambas y jamón de bellota 12,70 €
Información de alérgenos :
Cereales que contienen gluten Cereales que contienen gluten  •  Crustáceos Crustáceos  •  Huevos Huevos  •  Leche Leche
Tomate de temporada con bonito del Norte 10,50 €
Información de alérgenos :
Pescado Pescado
Tomate de temporada con jamón de bellota 18,95 €
Tortilla de cebolla melosa 8,75 €
Información de alérgenos :
Huevos Huevos
Precios con IVA incluido
Segundos platos
Cabrito a la brasa de encina o salteado en la sartén con ajos tiernos 17,05 €
Carne de vaca de selección del Cantábrico a la brasa de encina 51,55 €
Carpaccio de solomillo de buey con parmesano y salsa de trufa 16,95 €
Información de alérgenos :
Leche Leche    Mostaza Mostaza   
Cerebros de cabrito a la romana 9,95 €
Información de alérgenos :
Cereales que contienen gluten Cereales que contienen gluten    Huevos Huevos   
Chuleta de 500 g de ternera de la granja "La Bassola" a la brasa de encina 19,85 €
Chuletas de cordero lechal a la brasa de encina 13,95 €
Chuletas de cordero lechal salteadas en la sartén con ajos tiernos 15,25 €
Entrecot de 275 g de ternera de la granja "La Bassola" a la brasa de encina 16,60 €
Filete con foie fresco de pato y salsa de vino de Oporto 21,55 €
Información de alérgenos :
Cereales que contienen gluten Cereales que contienen gluten    Dióxido de azufre y sulfitos Dióxido de azufre y sulfitos   
Filete de ternera "IGP Pirineos Catalanes" a la brasa de encina 19,20 €
Filete para dos personas, cortado en la mesa, losa caliente y crema de ceps (boletus edulis) aparte 47,50 €
Información de alérgenos :
Leche Leche   
Hígado de cabrito salteado en la sartén con cebolla 9,35 €
Magret de pato a la brasa de encina, con aceite de trufa 13,75 €
Manita de cerdo a la brasa de encina 9,70 €
Información de alérgenos :
Frutos de cáscara Frutos de cáscara   
Pollo ecológico "gratapallers" del Moianès a la brasa de encina 13 €
Precios con IVA incluido
Sugerencias
Canelón de pato con trufa negra y foie 4,95 €
Información de alérgenos :
Cereales que contienen gluten Cereales que contienen gluten    Huevos Huevos    Leche Leche   
Carrilleras de cerdo guisadas a la cazuela con ceps (boletus edulis) 13,50 €
Información de alérgenos :
Frutos de cáscara Frutos de cáscara   
Dados de filete de ternera salteados en la sartén con mezcla de setas y crema de foie 17,45 €
Información de alérgenos :
Leche Leche   
El arroz de Pedro 18,90 €
hecho sólo con gambas
Información de alérgenos :
Crustáceos Crustáceos    Frutos de cáscara Frutos de cáscara    Moluscos Moluscos    Pescado Pescado   
Ensalada de salmón marinado 13,35 €
con aguacate, tomate, nueces, sésamo y lino
Información de alérgenos :
Frutos de cáscara Frutos de cáscara    Granos de sésamo Granos de sésamo    Pescado Pescado   
Fardos de barandada de bacalao 11,60 €
hechos con pasta filo y salsa de gambas
Información de alérgenos :
Cereales que contienen gluten Cereales que contienen gluten    Crustáceos Crustáceos    Huevos Huevos    Leche Leche    Moluscos Moluscos    Pescado Pescado   
Manita de cerdo guisada con setas 12,35 €
un guiso hecho a la cazuela
Información de alérgenos :
Frutos de cáscara Frutos de cáscara   
Paletilla de cordero al horno con patatas panadera 21,60 €
Información de alérgenos :
Frutos de cáscara Frutos de cáscara   
Suprema de merluza palangre a la plancha con gambas y ajos tiernos 16,40 €
Información de alérgenos :
Crustáceos Crustáceos    Pescado Pescado   
Tambor de escalivada 11,95 €
con bacalao marinado y botifarra negra
Precios con IVA incluido
Los postres
625 6,05 €
Zumo de naranja, helado de vainilla y licor de naranja
Información de alérgenos :
Cereales que contienen gluten Cereales que contienen gluten    Dióxido de azufre y sulfitos Dióxido de azufre y sulfitos    Huevos Huevos    Leche Leche   
Café irlandés de payés 6,45 €
lo hacemos con helado de vainilla
Información de alérgenos :
Cereales que contienen gluten Cereales que contienen gluten    Huevos Huevos    Leche Leche   
Copa Tobella 5,55 €
Sorbete de limón, nueces caramelizadas, nata y miel
Información de alérgenos :
Cereales que contienen gluten Cereales que contienen gluten    Frutos de cáscara Frutos de cáscara    Huevos Huevos    Leche Leche   
Flan de huevo de la casa 4,25 €
Información de alérgenos :
Huevos Huevos    Leche Leche   
Flan de huevo de la casa con nata, o con Licor 43 5,20 €
Información de alérgenos :
Dióxido de azufre y sulfitos Dióxido de azufre y sulfitos    Huevos Huevos    Leche Leche   
Flan de huevo de la casa con nueces caramelizadas y chocolate caliente 5,55 €
Información de alérgenos :
Frutos de cáscara Frutos de cáscara    Huevos Huevos    Leche Leche   
Helado arreglado 6,20 €
helado de vainilla, turrón de Xixona rallado y regado con licor de naranja
Información de alérgenos :
Cereales que contienen gluten Cereales que contienen gluten    Dióxido de azufre y sulfitos Dióxido de azufre y sulfitos    Frutos de cáscara Frutos de cáscara    Huevos Huevos    Leche Leche   
Helado de turrón de Xixona 5,30 €
Regado con ratafia (licor típico catalán)
Información de alérgenos :
Cereales que contienen gluten Cereales que contienen gluten    Frutos de cáscara Frutos de cáscara    Huevos Huevos    Leche Leche   
Helado de vainilla 5,30 €
Información de alérgenos :
Cereales que contienen gluten Cereales que contienen gluten    Huevos Huevos    Leche Leche   
Helado de vainilla con nueces caramelizadas i chocolate caliente 6,20 €
Información de alérgenos :
Cereales que contienen gluten Cereales que contienen gluten    Frutos de cáscara Frutos de cáscara    Huevos Huevos    Leche Leche   
Helado de vainilla glacé 5,30 €
Regat amb xocolata calenta
Información de alérgenos :
Cereales que contienen gluten Cereales que contienen gluten    Huevos Huevos    Leche Leche   
Higos en almívar con nata, o con requesón, y turrón de Xixona rallado 5,55 €
Información de alérgenos :
Cereales que contienen gluten Cereales que contienen gluten    Frutos de cáscara Frutos de cáscara    Huevos Huevos    Leche Leche   
Mel del Moianès con requesón de la casa 5,55 €
Información de alérgenos :
Leche Leche   
Melocotón de Calanda en almívar 4,80 €
Membrillo con quesa 5,45 €
Información de alérgenos :
Leche Leche   
Pijama 7,50 €
helado de vainilla, flan de huevo, nata, melocotón en almívar, piña natural
Información de alérgenos :
Cereales que contienen gluten Cereales que contienen gluten    Huevos Huevos    Leche Leche   
Piña natural 4,80 €
regado con aguardiente de cereza Kirsch
Información de alérgenos :
Dióxido de azufre y sulfitos Dióxido de azufre y sulfitos   
Postre del abuelo 6,20 €
frutos secos con turrón, galletas y porrón de moscatel
Información de alérgenos :
Cereales que contienen gluten Cereales que contienen gluten    Dióxido de azufre y sulfitos Dióxido de azufre y sulfitos    Frutos de cáscara Frutos de cáscara    Huevos Huevos    Leche Leche   
Postres del músico (típico catalán) 5,55 €
selección de frutos secos acompañados de porrón de moscatel
Información de alérgenos :
Dióxido de azufre y sulfitos Dióxido de azufre y sulfitos    Frutos de cáscara Frutos de cáscara   
Queso artesano del país 7,50 €
Información de alérgenos :
Leche Leche   
Sorbete de limón 5,30 €
Información de alérgenos :
Cereales que contienen gluten Cereales que contienen gluten    Huevos Huevos   
Trufas de la casa (5 unidades) 8,50 €
hechas con Armagnac
Información de alérgenos :
Cereales que contienen gluten Cereales que contienen gluten    Dióxido de azufre y sulfitos Dióxido de azufre y sulfitos    Leche Leche   
Turrón de Xixona 5,55 €
Información de alérgenos :
Cereales que contienen gluten Cereales que contienen gluten    Frutos de cáscara Frutos de cáscara    Huevos Huevos    Leche Leche   
Yogurt de leche de cabra o de oveja 4,25 €
lo acompañamos con mermelada de temporada
Información de alérgenos :
Leche Leche   
Zumo de naranja natural 4,60 €
*Todos los helados son elaborados por nosotros
*Toda la leche que utilizamos es ecológica y de Bellver
Precios con IVA incluido