| Entrantes | |
|---|---|
| Alcachofas a la parrila | 10,15 € |
| con carbón de encina | |
Información de alérgenos : Frutos de cáscara
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| Alcachofas a la parrila con butifarra negra | 12,40 € |
| el carbón es de encina | |
| Información de alérgenos : Frutos de cáscara
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| Baieton (Trinxat) con butifarra negra y tocino | 10,60 € |
| el plato típico de la comarca | |
| Canelones trufados de la casa | 11,10 € |
Información de alérgenos : Huevos
•  Leche
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| Canelón de pato con trufa negra y foie | 5,05 € |
| precio por unidad | |
| Información de alérgenos : Huevos
• Leche
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| Carpaccio de gamba roja | 19,95 € |
| la gamba es de Arenys de mar | |
| Combinado | 18,75 € |
| Jamón de bellota, lomo de bellota, chorizo de bellota y salchichón | |
| Ensalada de escarola con manzana, nueces y jamón de bellota | 15,95 € |
| la acompañamos de una salsa de mostaza | |
Información de alérgenos : Frutos de cáscara
•  Mostaza
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| Ensalada especial | 14,30 € |
| Endivia, repollo, cangrejo Chatka, espárrago, escalivada, anchoa, habitas baby, jamón de bellota, lomo de bellota y tostada con salmón ahumado | |
| Información de alérgenos : Leche
• Mostaza
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| Ensalada picada | 11,90 € |
| Endivia, mezclum, tomate, repollo, bonito, anchoa, cangrejo Chatka y espárrago | |
Información de alérgenos : Crustáceos
•  Pescado
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| Escalivada con anchoas del Cantábrico | 11,85 € |
| Información de alérgenos : Pescado
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| Escalivada con butifarra negra | 9,75 € |
| Espárragos gigantes de Lodosa "IGP Espárrago de Navarra" | 19,25 € |
| Habitas "baby" fritas con jamón de bellota y setas | 13,35 € |
| Información de alérgenos : Leche
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| Judías "del ganxet" fritas con panceta y morcilla | 10,50 € |
| Piña natural o melón con jamón de bellota | 18,95 € |
| Ración de jamón de bellota | 19,30 € |
| Tabla de embutidos (precio por Quilo) | 29 € |
| artesanos y tradicionales de la región | |
| Tallarines de pasta fresca con gambas y jamón de bellota | 12,95 € |
| Información de alérgenos : Crustáceos
• Huevos
• Leche
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| Tortilla de cebolla melosa | 8,75 € |
| Información de alérgenos : Huevos
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Precios con IVA incluido
| Segundos platos | |
|---|---|
| Cabrito a la brasa de encina o salteado en la sartén con ajos tiernos | 17,05 € |
| Carne de vaca de selección del Cantábrico a la brasa de encina | 51,55 € |
| Carpaccio de solomillo de buey con parmesano y salsa de trufa | 16,95 € |
| Información de alérgenos : Leche
Mostaza
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| Cerebros de cabrito a la romana | 9,95 € |
| Información de alérgenos : Huevos
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| Chuleta de 500 g de ternera de la granja "La Bassola" a la brasa de encina | 19,85 € |
| Chuletas de cordero lechal a la brasa de encina | 13,95 € |
| ponemos 5 piezas | |
| Chuletas de cordero lechal salteadas en la sartén con ajos tiernos | 15,25 € |
| Entrecot de 275 g de ternera de la granja "La Bassola" a la brasa de encina | 16,60 € |
| Filete con foie fresco de pato y salsa de vino de Oporto | 21,55 € |
Información de alérgenos : Dióxido de azufre y sulfitos
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| Filete de ternera "IGP Pirineos Catalanes" a la brasa de encina | 19,20 € |
| Filete para dos personas, cortado en la mesa, losa caliente y crema de ceps (boletus edulis) aparte | 47,50 € |
| Información de alérgenos : Leche
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| Hígado de cabrito salteado en la sartén con cebolla | 9,35 € |
| Magret de pato a la brasa de encina, con aceite de trufa | 13,75 € |
| Manita de cerdo a la brasa de encina | 9,70 € |
| Información de alérgenos : Frutos de cáscara
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| Pollo ecológico "gratapallers" del Moianès a la brasa de encina | 13 € |
Precios con IVA incluido
| Sugerencias | |
|---|---|
| Albóndigas guisadas con setas | 11,20 € |
| la carne es mixta de ternera con un poco de cerdo | |
| Información de alérgenos : Frutos de cáscara
Huevos
Leche
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| Bacalao escabechado | 18,70 € |
| servimos siempre el morro y lo acompañamos con judía blanca | |
| Información de alérgenos : Pescado
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| Carrilleras de cerdo guisadas a la cazuela con ceps (boletus edulis) | 13,50 € |
| Información de alérgenos : Frutos de cáscara
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| Cogote de merluza a la donostiarra | 13,75 € |
| Información de alérgenos : Dióxido de azufre y sulfitos
Pescado
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| Conejo asado al horno | 15,10 € |
| con ciruelas y orejones de albaricoque | |
| Información de alérgenos : Frutos de cáscara
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| Crujiente de rape con langostinos y salsa de marisco | 19,90 € |
| el rape es del mar del Norte | |
Información de alérgenos : Crustáceos
Frutos de cáscara
Huevos
Leche
 Moluscos
Pescado
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| Dados de filete de ternera salteados en la sartén con mezcla de setas y crema de foie | 18,75 € |
| Información de alérgenos : Leche
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| Estofado de ternera con setas | 14,90 € |
| Información de alérgenos : Frutos de cáscara
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| Fardos de barandada de bacalao | 11,60 € |
| hechos con pasta filo y salsa de gambas | |
| Información de alérgenos : Crustáceos
Huevos
Leche
Moluscos
Pescado
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| Mollejas de cabrito salteadas a la sartén con ajo tierno | 10,95 € |
| Paletilla de cabrito a la brasa de encina | 21,50 € |
| Información de alérgenos : Frutos de cáscara
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| Pierna de cabrito deshuesada y guisada a la cazuela con mezcla de setas | 18,95 € |
| Información de alérgenos : Frutos de cáscara
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| Pulpo, servido tibio, con calabacín | 12,10 € |
| el pulpo es de la costa catalana | |
| Información de alérgenos : Moluscos
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| Rabo de toro guisado a la cazuela | 16,85 € |
| con frutos secos | |
| Información de alérgenos : Frutos de cáscara
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| Riñones de cabrito a la brasa de encina | 10,95 € |
| Información de alérgenos : Frutos de cáscara
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| Sesos de cabrito a la romana | 10,95 € |
| Información de alérgenos : Huevos
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Precios con IVA incluido
| Los postres | |
|---|---|
| 625 | 6,05 € |
| Zumo de naranja, helado de vainilla y licor de naranja | |
| Información de alérgenos : Dióxido de azufre y sulfitos
Huevos
Leche
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| Café irlandés de payés | 6,45 € |
| lo hacemos con helado de vainilla | |
| Información de alérgenos : Huevos
Leche
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| Copa Tobella | 5,55 € |
| Sorbete de limón, nueces caramelizadas, nata y miel | |
| Información de alérgenos : Frutos de cáscara
Huevos
Leche
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| Flan de huevo de la casa | 4,25 € |
| Información de alérgenos : Huevos
Leche
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| Flan de huevo de la casa con nata, o con Licor 43 | 5,20 € |
| Información de alérgenos : Dióxido de azufre y sulfitos
Huevos
Leche
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| Flan de huevo de la casa con nueces caramelizadas y chocolate caliente | 5,55 € |
| Información de alérgenos : Frutos de cáscara
Huevos
Leche
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| Helado arreglado | 6,20 € |
| helado de vainilla, turrón de Xixona rallado y regado con licor de naranja | |
| Información de alérgenos : Dióxido de azufre y sulfitos
Frutos de cáscara
Huevos
Leche
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| Helado de turrón de Xixona | 5,30 € |
| Regado con ratafia (licor típico catalán) | |
| Información de alérgenos : Frutos de cáscara
Huevos
Leche
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| Helado de vainilla | 5,30 € |
| Información de alérgenos : Huevos
Leche
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|
| Helado de vainilla con nueces caramelizadas i chocolate caliente | 6,20 € |
| Información de alérgenos : Frutos de cáscara
Huevos
Leche
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| Helado de vainilla glacé | 5,30 € |
| Regat amb xocolata calenta | |
| Información de alérgenos : Huevos
Leche
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| Higos en almívar con nata, o con requesón, y turrón de Xixona rallado | 5,55 € |
| Información de alérgenos : Frutos de cáscara
Huevos
Leche
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| Mel del Moianès con requesón de la casa | 5,55 € |
| Información de alérgenos : Leche
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| Melocotón de Calanda en almívar | 4,80 € |
| Membrillo con quesa | 5,45 € |
| Información de alérgenos : Leche
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| Pijama | 7,50 € |
| helado de vainilla, flan de huevo, nata, melocotón en almívar, piña natural | |
| Información de alérgenos : Huevos
Leche
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| Piña natural | 4,80 € |
| regado con aguardiente de cereza Kirsch | |
| Información de alérgenos : Dióxido de azufre y sulfitos
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| Postre del abuelo | 6,20 € |
| frutos secos con turrón, galletas y porrón de moscatel | |
| Información de alérgenos : Dióxido de azufre y sulfitos
Frutos de cáscara
Huevos
Leche
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| Postres del músico (típico catalán) | 5,55 € |
| selección de frutos secos acompañados de porrón de moscatel | |
| Información de alérgenos : Dióxido de azufre y sulfitos
Frutos de cáscara
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| Sorbete de limón | 5,30 € |
| Información de alérgenos : Huevos
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| Trufas de la casa (5 unidades) | 8,50 € |
| hechas con Armagnac | |
| Información de alérgenos : Dióxido de azufre y sulfitos
Leche
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| Turrón de Xixona | 5,55 € |
| Información de alérgenos : Frutos de cáscara
Huevos
Leche
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| Zumo de naranja natural | 4,60 € |
Precios con IVA incluido
