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La zanahoria en los postres

La raíz por antonomasia de todas las cocinas.
Su color, naranja y vivo (aunque las hay rojizas i negras), denotan vitalidad y salud; un antioxidante y depurativo rico en provitamina A.

En este caso la servimos a los postres, en un pastel con nueces y una crema espesa de queso suave.
Un sustituto ideal para combatir el deseo de comer dulces.