ENTRANTS

Favetes baby saltades amb pernil d'aglà i rossinyols Canelons trufats Foie d'ànec amb ceba confitada i una copeta de vi de Sautermes Mongetes del ganxet fregides amb cansalada i botifarra negra Pastís tebi de verdures amb llenegues i foie Amanida de carpaccio de peu de porc

SEGONS PLATS

Espatlla de cabrit o de xai rostida al forn amb bolets Peu de porc guisat o a la brasa Filet de vedella per dues persones ( tallat a taula amb plat calent i crema de ceps o tòfones ) Ànec de pagès guisat amb fruites Bacallà a la mousselina de moniato

POSTRES

Figues en almívar amb mató i torró de xixona ratllat Pinya natural cremada amb gelat de biscuit i xocalata calenta Sopa de móres amb gelat de biscuit i crema anglesa

El preu d'un àpat sol oscil.lar entre els 25 € i 40 €