ENTRANTES

Habitas baby salteadas con jamón de bellota y rossinyols Canelones trufados Foie de pato con cebolla en conserva y una copita de vino de Sautermes Mongetes (judías blancas) del ganxet fritas con beicon y butifarra negra Pastel tibio de verduras con llanegas y foie Ensalada de carpaccio de manita de cerdo

SEGUNDOS PLATOS

Espalda de cabrito o de cordero asada al horno con setas Manita de cerdo guisada o a la brasa Filete de ternera para dos personas ( cortado en la mesa, en plato caliente y crema de ceps o de trufa (tòfona, en catalán) Pato de payés guisado con frutas Bacalao a la mousselina de boniato

POSTRES

Higos en almívar con mató (requesón) y turrón de xixona rayado Pinya natural quemada con helado de biscuit y chocolate caliente Sopa de moras con helado de biscuit y crema inglesa

El precio de una comida oscila entre los 25 € y 40 €